Ingredience:

• 4 hrsti sušených hub
• 500 g rýže basmati
• 7 lžic olivového oleje
• 4 větší cibule
• 7 stroužků česneku
• 4 vrchovaté lžičky sušené majoránky
• 3 lžičky sušeného libečku
• sůl
• pepř
• olej z vlašských ořechů
• vlašské ořechy
• čerstvý libeček

Příprava jídla:

1. Čtyři hrsti sušených hub na několik minut spařte horkou vodou.
500 g rýže basmati uvařte podle návodu na obalu.

2. Na pánvi rozpalte 7 lžic olivového oleje a osmahněte na něm
nadrobno nakrájené 4 větší cibule, přihoďte 7 prolisovaných
stroužků česneku. Pak přidejte houby a zhruba deset minut
duste. Přihoďte 4 vrchovaté lžičky sušené majoránky a 3 lžičky
sušeného libečku; promíchejte, osolte a opepřete.

3. Ke směsi přidejte rýži, pár kapek oleje z vlašských ořechů
a čtvrt hodiny zapékejte při 180 °C. Před podáváním znovu pokapejte
olejem, ozdobte vlašskými ořechy a čerstvým libečkem.